Hamarosan itt a medvehagyma virágzás ideje, amikor a nedves, ritka aljnövényzetű erdőkben (bükk, gyertyán) fehér lepelként borít mindent a gasztronómiában és a természetgyógyászatban egyaránt hatalmas népszerűségnek örvendő növény üde illatú virága.
A szájhagyomány szerint azért lett medvehagyma a neve, mert leveleinek erős illata ébreszti fel a mackókat a téli álomból március végén.
Nyugat-Európában már védelem alatt áll, nálunk viszont sajnos még szabadon szedhető. Azért írom, hogy sajnos, mert mind a konyhában, mind gyógynövényként való felhasználásához a virágzás előtti állapotában érdemes leszedni, így azokon a területeken, ahol tömegesen szedik, megfosztanak bennünket a virágszőnyeg gyönyörű látványától.
Szerencsére a Gerecsében még a forgalmasabb túraútvonalak környékén is találkozhatunk érintetlen mezőkkel, legalábbis 2 éve, 2011 április végén még ez volt a helyzet. Az alábbi képek is ekkor készültek:
